Настоящие технические условия распространяются на сливки низколактозные и безлактозные термообработанные, вырабатываемые из сливок, с внесением ферментного препарата, гидролизующего лактозу, и последующей термообработкой. Продукт предназначен для непосредственного употребления в пищу, предпочтительно людям с непереносимостью лактозы.

Рекомендуются для массового потребителя, в особенности для людей, ведущих активный образ жизни, занимающихся тяжёлым физическим трудом, а также для школьников, спортсменов. В разработанных продуктах увеличена массовая доля легкоусвояемых сывороточных белков, аминокислотный состав которых наиболее близок к аминокислотному составу мышечной ткани человека.

ТУ 9222-471-00419785-10

Срок годности продукта – не более 30 суток с момента окончания технологического процесса.