В период с 6 по 9 апреля 2021 г проходили курсы повышения квалификации (16 ч) в режиме вебинара по программе: "Мойка и дезинфекция на предприятиях пищевой промышленности".

Группа немецких ученых опубликовала в журнале Nutrients результаты своей научной работы об отрицательном влиянии веганской диеты на здоровье костей. Были определены различия в состоянии костей веганов и «всеядных», а также выявлены биомаркеры питания, связанные со здоровьем костей (витамины, минералы, жирные кислоты и аминокислоты).

Бесплатный вебинар "Пошаговый путь к Русскому Пармезану"

12.03.2021 г. с 10.00 до 11.00

Бесплатный вебинар "Инновационные технологии в молочной отрасли"

05.03.2020 г. с 10.00 до 11.00

Сотрудники ВНИМИ посетили предприятия по переработке молока и производству готовой молочной продукции, а также одну из молочных ферм российской компании «Молвест». Целью поездки являлось ознакомление молодых специалистов отрасли с современным производством.

В период с 15 по 19 марта 2021 г будут проходить курсы повышения квалификации (20 ч) в режиме вебинара по программе: «Технохимический контроль на предприятиях молочной промышленности».

Бесплатный вебинар "Качество, безопасность и технологии специализированных пищевых продуктов"

26.02.2020 г. с 10.00 до 11.00

Бесплатный вебинар "Cистема мониторинга перемещения персонала как инструмент производительности"

07.04.2020 г. с 10.00 до 11.00

Уважаемые коллеги!

Сообщаем, что разработаны новые технические условия на напитки молочные и кисломолочные высокобелковые, йогурты и коктейли молочные низко- и безлактозные.

• ТУ 10.51.52-110-00419785-2025 «Наитки кисломолочные с повышенным содержанием белка»
• ТУ 10.51.56-113-00419785–2025 «Напиитки молочные высокобелковые»
• ТУ 10.51.52-120-00419785-2026 «Йогурты»
• ТУ 10.51.56-124-00419785-2026 «Коктейли молочные низко- и безлактозные»

Бесплатный вебинар «Управление, как решающий фактор эффективности производства»

19.02.2020 г. с 10.00 до 11.00