В стенах ФГАНУ «ВНИМИ» завершился интенсивный курс «Органолептический анализ пищевых продуктов. Методы органолептической оценки», собравший профессионалов из ведущих компаний-производителей молочной продукции и сыров.

Уважаемые коллеги, партнёры, работники агропромышленного комплекса!

Поздравляем вас с  Днём работников сельского хозяйства и перерабатывающей промышленности России!

В Москве успешно завершился двухдневный курс повышения квалификации «Маркировка молочной продукции: законодательные требования, запреты, рекомендации, типовые ошибки, маркетинговый подход». Мероприятие собрало  ведущих специалистов из России и Беларуси, стремящихся к освоению передовых практик в сфере маркировки молочной продукции. 

25 сентября во ВНИМИ завершил работу практический семинар «Актуальное законодательство, стандарты, правила маркировки при производстве и обороте молока и молочной продукции».

25 сентября во ВНИМИ успешно завершился прикладной курс «Оценка и тестирование сенсорных способностей дегустаторов». Программа курса разработана с учётом требований ГОСТ 53701-2021, который устанавливает необходимость ежегодной проверки сенсорных способностей дегустаторов.

23 сентября в ФГБОУ «Российский биотехнологический университет» состоялась защита диссертационных исследований

Редакция научного журнала FOOD METAENGINEERING сообщает: по решению Межведомственной рабочей группы по формированию и актуализации «Белого списка» научных журналов наш журнал включен в российскую часть Единого государственного перечня научных изданий (ЕГПНИ) и отнесен ко 2 уровню.

Во ВНИМИ успешно завершил курс повышения квалификации по программе «Расчет и ценообразование рецептур, разработка технических надписей, нормирование сырья на предприятиях молочной промышленности». Обучение собрало ведущих специалистов отрасли, включая заместителей директоров заводов, главных технологов, заведующих производством и экономистов.

Уважаемые коллеги!
Поздравляю вас с замечательным праздником — Днём знаний!

ФГАНУ «ВНИМИ» остается передовой площадкой для проведения масштабных курсов повышения квалификации микробиологов, собравших специалистов из 20 регионов России, а также представителей Казахстана и Белоруссии.

Компания «ЭкоНива», один из крупнейших производителей молочной продукции в России, продолжает укреплять свои позиции на рынке, делая ставку на профессиональное развитие своих сотрудников. В рамках программы повышения квалификации 17 специалистов компании в области переработки молока прошли интенсивное обучение во ФГАНУ «ВНИМИ» по программе «Управление опасными факторами в технологии молока и молочной продукции».