Пятого октября педагогическое сообщество традиционно отмечает международный профессиональный праздник - День учителя.

В период с 14.11.2023 по 17.11.2023 будут проходить курсы повышения квалификации (32 ч): «Пороки молока и молочных продуктов. причины возникновения и меры предупреждения».

3 октября в Совете Федерации состоялись Парламентские слушания на тему «Наука и система подготовки кадров в сфере агропромышленного комплекса: проблемы и перспективы развития», в работе которых приняла участие руководитель научно-образовательного центра «Инновационные технологии» ВНИМИ к.т.н., доцент Колосова Е.В.

Приказом Росстандарта № 831-ст от 13.09.2023г утверждена актуализированная версия национального стандарта на сырое молоко ГОСТ Р 52054-2023 "Молоко коровье сырое. Технические условия"

26-27 сентября в очередной раз ВНИМИ собрал представителей молочной отрасли для обсуждения вопросов, связанных с законодательными требованиями, запретами, рекомендациями и разбором типовых ошибок при маркировке готовой продукции.

В период с 05.12.2023 по 13.12.2023 будут проходить курсы повышения квалификации (72 ч): «Микробиология молока и молочных продуктов. Требования безопасности при работе с микроорганизмами III-IV групп патогенности».

Бесплатный вебинар «Интерпретация результатов испытаний: идентификация молочного сырья »

06.10.2023 г. с 10.00 до 10.30

Во ВНИМИ успешно завершен курс «Основы органолептического анализа пищевых продуктов. Методы органолептической оценки». Ежедневно сотрудниками лаборатории технохимического контроля и арбитражных методов анализа проводится органолептическая оценка поступающих на экспертизу образцов.

26 сентября 2023 года начал работу Всероссийский молочный форум регионов «Интересы и значение молочного бизнеса России», организатором которого является Южный молочный Союз.

Бесплатный вебинар «Интерпретация результатов испытаний: идентификация молочного сырья »

29.09.2023 г. с 10.00 до 10.30

14 сентября 2023 года состоялась защита диссертационной работы на соискание ученой степени кандидата технических наук Жарко Марии Юрьевны по научной специальности 4.3.3 - Пищевые системы.

18-19 сентября на двух площадках - в Нарьян-Маре и Москве - прошел Первый Арктический хлебопекарный форум, в работе которого приняли участие представители ВНИМИ- академики РАН Галстян А.Г., Петров А.Н. и зав. Научно-образовательным Центром «Интонационные технологии» к.т.н., доцент Колосова Е.В.