Смотреть запись вебинара от 02.06.2023 "Перспективы и производство итальянских сыров в России"

В период с 14.06.2023 по 15.06.2023 будут проходить курсы повышения квалификации (16 ч): «Метод идентификации состава жировой фазы и определение массовой доли молочного жира по ГОСТ Р 70238-2022».

Смотреть запись вебинара от 26.05.2023 г "Система прослеживаемости как элемент обеспечения качества пищевой продукции"

26.05.2023 г. с 10.00 до 10.30

Сотрудники ВНИМИ 11 мая-12 мая приняли участие в работе Сырной Академии, организованной Продукт. BY в Минске, которая традиционно прошла на базе горнолыжного спортивно-оздоровительного комплекса «Логойск».

Смотреть запись вебинара от 19.05.2023 г "Органическая продукция: рынок, качество, подтверждение соответствия"

В период с 31.05.2023 по 09.06.2023 будут проходить курсы повышения квалификации (120 ч): "Дегустационная экспертиза молока и молочной продукции".

Молоко не простой объект для органолептической оценки. Как всякая биологическая жидкость молоко имеет свои особенности, существенно влияющие на качественные показатели готового продукта.

Примите поздравления с Великим праздником – Днём Победы!

Бесплатный вебинар "Пищевая безопасность: новые подходы и перспективные направления "

28.04.2023 г. с 10.00 до 10.30

Примите теплые поздравления с наступающим 1 мая – Днем Весны и Труда!

В период с 20.06.2023 по 22.06.2023 будут проходить курсы повышения квалификации (24 ч): "Расчет рецептур, нормирование сырья, потерь, отчетность на предприятиях молочной промышленности".

В период с 29.05.2023 по 30.05.2023 будут проходить курсы повышения квалификации (16 ч): "Основы органолептического анализа и методы органолептической оценки молочных продуктов".