В России Всемирный день молока и день защиты детей отмечается 1 июня. И это символично, ведь первое, что кушает ребенок – это молоко мамы, благодаря которому происходит становление его иммунной системы. 

Поздравляем с блестящей защитой Рябову Анастасию Евгеньевну – научного сотрудника лаборатории технологий биотрансформации и консервирования!

15 мая 2024 года в рамках площадки "Коллоквиум во ВНИМИ" состоялась лекция на тему "Основы молекулярной биологии", прочитанная кандидатом биологических наук Фоменко Олегом Юрьевичем, заведующим лабораторией прикладной микробиологии и геномики микроорганизмов ФГАНУ «ВНИМИ».

Примите поздравления с Великим праздником – Днём Победы!

Всероссийский научно-исследовательский институт молочной промышленности поздравляет академика РАН Петрова Андрея Николаевича со славным Юбилеем!! 

23-24 апреля очередной раз во ВНИМИ прошел обучающий семинар, который позволил разобраться в возникающих вопросах представителям ветеринарных лабораторий, отделов химических и токсикологических исследований. 

17 апреля 2024 во ФГАНУ «ВНИМИ» состоялся коллоквиум, на котором были представлены результаты научной и экспериментальной деятельности в рамках направления «Технология получения модифицированных полиэтиленовых пленочных материалов методом экструзии с раздувом рукава», проводимые Агарковым Александром Александровичем, младшим научным сотрудником лаборатории технологий упаковки, кандидатом технических наук. 

С целью развития профессиональных компетенций в области технологии и управления качеством молока и молочных продуктов с 9 по 12 апреля во ВНИМИ молочной промышленности прошли курсы повышения квалификации по программе «Интенсивный курс технологии молока, молочной продукции и управление опасными факторами в системе ХАССП». 

10 апреля 2024 года во ФГАНУ «ВНИМИ» состоялся коллоквиум, на котором были представлены результаты научных исследований на тему: «Разработка молекулярно-генетической тест-системы для идентификации ДНК Bos taurus и Capra hircus в молоке и молочных продуктах», выполненные Хан Алексеем Владимировичем, инженером лаборатории прикладной микробиологии и геномики микроорганизмов.

В Российской академии наук под председательством академика РАН Я.П. Лобачевского состоялось очередное заседание бюро Отделения сельскохозяйственных наук РАН.

3 апреля 2024 года во ФГАНУ «ВНИМИ» состоялся коллоквиум, на котором Алкадур Мохаммед - аспирант из Сирии, младший научный сотрудник лаборатории прикладной микробиологии и геномики микроорганизмов, представил результаты научных исследований на тему «Влияние тепловой обработки на качество сухого обезжиренного молока».

С 12 по 20 марта во ВНИМИ прошел курс повышения квалификации микробиологов по программе «Микробиология молока и молочных продуктов. Требования безопасности при работе с микроорганизмами III-IV групп патогенности».