4 августа на Истринской сыроварне Олега Сироты в рамках ежегодного Сырного фестиваля состоялся «Сырный Чемпионат России 2024», в котором в качестве экспертов приняли участие: в категории «Выдержанные сыры» - заведующая лабораторией технохимического контроля ФГАНУ «ВНИМИ» к.т.н. Юрова Е.А., в категории «Сыры с вкусовыми наполнителями» - руководитель НОЦ «Инновационные технологии»  к.т.н., доцент Колосова Е.В. 

16 июля 2024 г в Совете Федерации состоялось внеочередное заседание отраслевого технического комитета по стандартизации ТК 470 «Молоко и продукты переработки молока». 

Минобрнауки России подготовило подробную памятку

Конкурс направлен на выявление решений с помощью систем искусственного интеллекта для анализа состояния и оценки перспектив развития региона на основе показателей Целей устойчивого развития Ростовской области.

В рамках IX Всероссийского молодежного научного форума «Наука будущего – наука молодых» проводится IX Всероссийский конкурс научно-исследовательских работ студентов и аспирантов.

С 25 по 27 июня 2024 г. во ВНИМИ состоялся курс повышения квалификации по программе «Технохимический контроль на предприятиях молочной промышленности». 

Требования работодателей к качеству подготовки специалистов в настоящее время формулируются не столько в формате «знаний» выпускников, сколько в умении решать поставленные задачи, ставить цели и применять знания на практике.

Памятка абитуриенту, поступающему на целевое обучение

7 июня успешно завершился во ВНИМИ уникальный курс повышения квалификации по программе «Микробиология заквасок и их влияние на органолептические показатели готовой продукции».

Примите искренние поздравления с праздником – с Днём России!

В России Всемирный день молока и день защиты детей отмечается 1 июня. И это символично, ведь первое, что кушает ребенок – это молоко мамы, благодаря которому происходит становление его иммунной системы. 

Поздравляем с блестящей защитой Рябову Анастасию Евгеньевну – научного сотрудника лаборатории технологий биотрансформации и консервирования!