Подпишитесь на новости от ВНИМИ
Не пропустите важные новости и анонсы вебинаров
Маркетинг в молочной отрасли
Онлайн дискуссия в Блиц-новостях завершена
Запись выпуска доступна здесь
Микробиологическая безопасность по новым правилам
В связи со вступлением в силу санитарных правил СП 1.3.2322-08 у специалистов молочной отрасли появилось много вопросов, в том числе связанных с работой микробиологических лабораторий. Для разъяснения прикладных проблем с 5 по 13 сентября во ВНИМИ проводилось специализированное обучение для микробиологов молочной отрасли.
Новая реальность: сырная культура
Онлайн дискуссия в Блиц-новостях завершена
Запись выпуска доступна здесь
ФОРСАЙТ-СЕССИЯ «РОССИЙСКАЯ НАУКА И ОБРАЗОВАНИЕ: МОДЕЛИРОВАНИЕ БУДУЩЕГО» в рамках образовательной программы «АКАДЕМИЧЕСКИЙ РЕЗЕРВ»
3 сентября 2022 г. на площадке Государственного университета управления прошла форсайт-сессия «Российская наука и образование: моделирование будущего», в которой приняли участие сотрудники ФГАНУ «Всероссийский научно-исследовательский институт молочной промышленности».
Директор ВНИМИ поздравил студентов и преподавателей МГУПП с Днем знаний!
Директор ВНИМИ академик Галстян А.Г. поздравил студентов и преподавателей МГУПП с Днем знаний!
Пищевая безопасность: альтернативные методы управления качеством
Онлайн дискуссия в Блиц-новостях завершена
Запись выпуска доступна здесь
Качество и безопасность молока и молочной продукции: соблюдение требований при производстве и реализации
Онлайн дискуссия в Блиц-новостях завершена
Запись выпуска доступна здесь
Цифровая маркировка: новые требования и риски при реализации молочной продукции
Онлайн дискуссия в Блиц-новостях завершена
Запись выпуска доступна здесь
Новая реальность в управлении качеством продукции и сырья
Онлайн дискуссия в Блиц-новостях завершена
Запись выпуска доступна здесь
Результаты эксперимента по хранению продуктов в вечной мерзлоте полуострова Таймыр
Онлайн дискуссия в Блиц-новостях завершена
Запись выпуска доступна здесь
Для сведения руководителей и технологов предприятий!
Уважаемые коллеги!
ФГАНУ «ВНИМИ» проводит работу по актуализации и пересмотру технической документации (ТУ, ТИ) на производство цельномолочных продуктов, выпускаемых на предприятиях России по технической документации ВНИМИ. На данный период пересмотрены, согласованы с Ростестом и утверждены руководителем ФГАНУ «ВНИМИ» комплекты технической документации на 14 видов цельномолочных продуктов.