Бесплатный вебинар "Микробиологический мониторинг и экспресс системы биоконтроля качества и безопасности молочной продукции"

10.03.2023 г. с 10.00 до 10.30

Бесплатный вебинар "Сторителлинг как эффективный способ продвижения продукции"

03.03.2023 г. с 10.00 до 10.30

Уважаемые коллеги!

Поздравляю Вас с Днем защитника Отечеств­а!

Хроматографические методы контроля качества широко применяются сегодня для идентификации молочного сырья и готовой продукции. Ведь ассортимент молочных продуктов ежегодно увеличивается, но не всегда отвечает требованиям безопасности.

В период с 28.03.2023 по 31.03.2023 будут проходить курсы повышения квалификации (32 ч) в режиме вебинара: «КАЧЕСТВО И БЕЗОПАСНОСТЬ МОЛОКА И МОЛОЧНОЙ ПРОДУКЦИИ: СОБЛЮДЕНИЕ ТРЕБОВАНИЙ ЕАЭС И РФ ПРИ ПРОИЗВОДСТВЕ И РЕАЛИЗАЦИИ».

8 февраля во ВНИМИ прошла научная конференция, посвященная 110-летию со дня рождения академика Россельхозакадемии, д.т.н., профессора, заслуженного деятеля науки и техники, Лауреата премии совета министров Н.Н. Липатова.

Во ВНИМИ второй день продолжаются курсы по методам органолептической оценки молока и молочных продуктов, на которых слушатели узнают не только особенности восприятия продукта, методы оценки, но и учатся дегустации, ведь работа дегустационных комиссий строго регламентирована различными нормативными документами

По причине введения нового нормативного инструмента для оценки жировой фазы у сотрудников отрасли возникают вопросы реализации ГОСТа, в том числе прикладного характера. Организация однодневного семинара «Разъяснения в связи со вступлением ГОСТ Р 70238-2022 Молоко и молочная продукция .

Бесплатный вебинар "Эффективные отечественные моющие и дезинфицирующие средства для молочной индустрии"

17.02.2023 г. с 10.00 до 10.30

Бесплатный вебинар "Управление качеством и безопасностью на пищевом производстве"

10.02.2023 г. с 10.00 до 10.30