С 7 по 9 апреля 2021 года проходил IV Международный форум «Пищевая индустрия», организованный Министерством сельского хозяйства и торговли Красноярского края, в котором приняли участие специалисты ВНИМИ.

Стартовала регистрация на трек «Наука» конкурса управленцев «Лидеры России»

Подать заявку можно до 26 апреля.

09.04.2021 г.  состоялся бесплатный вебинар "Приоритетные направления эффективного развития молочного хозяйства"

Запись вебинара вы можете посмотреть здесь

Бесплатный вебинар "Формирование свойств молока посредством кормовых добавок"

02.04.20201 г. с 10.00 до 11.00

26.03.2021 г. состоялся бесплатный вебинар "Практика применения требований ТР ТС 029/2012 в молочной промышленности, а также смежные требования к маркировке Ингредиентов в соответствии с ТР ТС 022/2011 «Пищевая продукция в части ее маркировки»"

Запись вебинара вы можете посмотреть здесь

В рамках рабочего визита сотрудники ВНИМИ посетили производственные площадки ООО «Промконсервы» в городе Рудня, а также ООО «Гагаринский консервный комбинат» в городе Гагарин Смоленской области. Предприятия включают в себя цеха молочной и овощной консервации.

Бесплатный вебинар "Расширение ассортимента: доступные методы и стратегии"

19.03.2020 г. с 10.00 до 11.00

В период с 6 по 9 апреля 2021 г проходили курсы повышения квалификации (16 ч) в режиме вебинара по программе: "Мойка и дезинфекция на предприятиях пищевой промышленности".

Группа немецких ученых опубликовала в журнале Nutrients результаты своей научной работы об отрицательном влиянии веганской диеты на здоровье костей. Были определены различия в состоянии костей веганов и «всеядных», а также выявлены биомаркеры питания, связанные со здоровьем костей (витамины, минералы, жирные кислоты и аминокислоты).

Бесплатный вебинар "Пошаговый путь к Русскому Пармезану"

12.03.2021 г. с 10.00 до 11.00

Бесплатный вебинар "Инновационные технологии в молочной отрасли"

05.03.2020 г. с 10.00 до 11.00