2023 год Указом Президента России Владимира Путина объявлен Годом педагога и наставника. Наставничество во ВНИМИ – это давняя традиция, связанная с 94-летней историей института. Среди известных ученых-наставников Н.Н. Липатов, И.А. Радаева, В.Ф. Семенихина, В.Д. Харитонов и др. ученые ВНИМИ.

Смотреть запись вебинара от 21.04.2023 г. "Анализаторы качества и безопасности молочного сырья"

Фонд «Клуб «Приключение» занимается путешествиями и экспедициями для детей, подростков, организует семейные туры, расширяет возможности инвалидов, приглашая их в путешествия.

Коллектив Всероссийского научно-исследовательского института молочной промышленности глубоко скорбит по поводу кончины ректора Воронежского государственного университета инженерных технологий (ВГУИТ) Василия Николаевича Попова – человека неординарного, яркого, сильного, талантливого.

Смотреть запись вебинара от 14.04.2023 "Дети ВНИМИ о любимых молочных продуктах"

О том, что существуют фальшивые и подлинные документы об образовании знают практически все. Но не все из нас могут проверить их подлинность.

Завершился во ВНИМИ курс обучения по программе «Качество и безопасность молока и молочной продукции: соблюдение требований ЕАЭС и РФ при производстве и реализации», организованный руководителем направления технического регулирования ФГАНУ ВНИМИ, к.т.н. Абдуллаевой Ларисой Владимировной.

Бесплатный вебинар "Закваски и бактериальные концентраты: рынок, композиции, контроль"

07.04.2023 г. с 10.00 до 10.30

Бесплатный вебинар "Диагностические технологии безопасности и санитарно-гигиенического контроля пищевых производств"

31.03.2023 г. с 10.00 до 10.30

С 13 по 21 марта 2023 года во ВНИМИ в очередной раз были реализованы курсы повышения квалификации на базе центральной лаборатории микробиологии. Наличие производственной площадки в виде лицензированной лаборатории, которой руководит к.т.н. Рожкова Ирина Владимировна, позволяет слушателям курсов во ВНИМИ познакомиться с коллекцией заквасочных культур и организацией работы лицензированной лаборатории.

14 марта 2023 года под председательством заместителя Губернатора Вологодской области М.Н. Глазковым состоялось заседание Организационного комитета по подготовке и проведению в 2023 году конкурса на соискание награды «За выдающиеся заслуги в молочной отрасли имени Н.В. Верещагина».

Бесплатный вебинар "Применение методов органолептической оценки для идентификации пищевых продуктов"

24.03.2023 г. с 10.00 до 10.30