Сегодня, 19 сентября, в ФГБНУ «Федеральный научный центр пищевых систем им. В.М. Горбатова» РАН состоялась защита диссертационной работы на соискание ученой степени доктора технических на тему «Теория и практика технологии таргетированной биокаталитической конверсии полипептидных комплексов молочной сыворотки» по научным специальностям 4.3.3 «Пищевые системы» (технические науки) и 4.3.5 «Биотехнология продуктов питания и биологически активных веществ» (технические науки), представленной к.т.н., зав. лаборатории технологий биотрансформации и консервирования ФГАНУ ВНИМИ Кручининым Александром Геннадьевичем. 

12 сентября во ВНИМИ завершился курс повышения квалификации по программе "Расчет и ценообразование рецептур, разработка технических надписей, нормирование сырья на предприятиях молочной промышленности".

Во ФГАНУ ВНИМИ прошли плановые учения по гражданской обороне, направленные на проверку готовности сотрудников института к действиям в условиях чрезвычайных ситуаций.

5 сентября, в рамках Московской международной книжной ярмарки, Председатель ТК 470/МТК 532 «Молоко и продуты переработки молока», д.э.н., профессор, первый заместитель Председателя Комитета Совета Федерации по аграрно-продовольственной политике и природопользованию С.Г. Митин представил свою новую книгу «Орловы на службе Отечеству». Героями книги стали братья Орловы – Соратники Екатерины Великой. 

Поздравляю Вас с Днем Знаний и началом Нового учебного года!

20 августа 2024 г. во ВНИМИ стартовал очередной курс повышения квалификации «Микробиология с освоением методов безопасной работы с ПБА III-IV группы патогенности». 

4 августа на Истринской сыроварне Олега Сироты в рамках ежегодного Сырного фестиваля состоялся «Сырный Чемпионат России 2024», в котором в качестве экспертов приняли участие: в категории «Выдержанные сыры» - заведующая лабораторией технохимического контроля ФГАНУ «ВНИМИ» к.т.н. Юрова Е.А., в категории «Сыры с вкусовыми наполнителями» - руководитель НОЦ «Инновационные технологии»  к.т.н., доцент Колосова Е.В. 

16 июля 2024 г в Совете Федерации состоялось внеочередное заседание отраслевого технического комитета по стандартизации ТК 470 «Молоко и продукты переработки молока». 

Конкурс направлен на выявление решений с помощью систем искусственного интеллекта для анализа состояния и оценки перспектив развития региона на основе показателей Целей устойчивого развития Ростовской области.

В рамках IX Всероссийского молодежного научного форума «Наука будущего – наука молодых» проводится IX Всероссийский конкурс научно-исследовательских работ студентов и аспирантов.

С 25 по 27 июня 2024 г. во ВНИМИ состоялся курс повышения квалификации по программе «Технохимический контроль на предприятиях молочной промышленности». 

Требования работодателей к качеству подготовки специалистов в настоящее время формулируются не столько в формате «знаний» выпускников, сколько в умении решать поставленные задачи, ставить цели и применять знания на практике.