Подпишитесь на новости от ВНИМИ
Не пропустите важные новости и анонсы вебинаров
Эффективные решения проблем мойки и дезинфекции на предприятиях пищевой промышленности
Выпуск качественной пищевой продукции в значительной степени зависит от культуры производства и чистоты на предприятии. Высокие санитарные требования предъявляются к состоянию производственного оборудования, которое имеет прямой контакт с пищевыми продуктами.
ТУ и СТО: требования, разработка, применение
ВНИМИ регулярно проводит обучение по правилам и требованиям, предъявляемым к разработке ТУ и СТО, так как реализуя политику импортозамещения и расширяя ассортимент выпускаемой продукции, предприятия самостоятельно разрабатывают эти документы.
Всемирный День молока
Международный День молока отмечается 1 июня в День защиты детей, что является хорошей возможностью уделить внимание ценному компоненту в рационе питания больших и маленьких граждан необъятной России.
Курсы повышения квалификации
В период с 21.08.2023 по 29.08.2023 будут проходить курсы повышения квалификации (72 ч): «Микробиология молока и молочных продуктов. Требования безопасности при работе с микроорганизмами III-IV групп патогенности».
Курсы повышения квалификации
В период с 14.06.2023 по 15.06.2023 будут проходить курсы повышения квалификации (16 ч): «Метод идентификации состава жировой фазы и определение массовой доли молочного жира по ГОСТ Р 70238-2022».
Сырная Академия с ВНИМИ
Сотрудники ВНИМИ 11 мая-12 мая приняли участие в работе Сырной Академии, организованной Продукт. BY в Минске, которая традиционно прошла на базе горнолыжного спортивно-оздоровительного комплекса «Логойск».
Органическая продукция: рынок, качество, подтверждение соответствия
Смотреть запись вебинара от 19.05.2023 г "Органическая продукция: рынок, качество, подтверждение соответствия"
Курсы повышения квалификации
В период с 31.05.2023 по 09.06.2023 будут проходить курсы повышения квалификации (120 ч): "Дегустационная экспертиза молока и молочной продукции".
Обучение органолептической оценке сырья и молочных продуктов во ВНИМИ
Молоко не простой объект для органолептической оценки. Как всякая биологическая жидкость молоко имеет свои особенности, существенно влияющие на качественные показатели готового продукта.
С Великим праздником – Днём Победы!
Примите поздравления с Великим праздником – Днём Победы!